Тяньфу Лун Я

Тяньфу Лун Я нь Сычуанийн цайны мужийн тэргүүн брэнд бөгөөд “6+X” загвараар хятад цайны бүх зургаан ангиллыг нэг нэрэн дор нэгтгэсэн өвөрмөц онцлогтой. Энэхүү өгүүлэлд Сычуанийн олон мянган жилийн цайны уламжлалыг шингээсэн, брэндийн үндэс ба нэрийн хуудас болсон Тяньфу Лун Я ногоон цайны тухай өгүүлнэ.

1. Ангилал ба Гарал үүсэл:

• Төрөл: Ногоон цай (исэлгээгүй). «Тяньфу Лун Я» брэндийн хүрээнд улаан, хар (хэй ца), цагаан, шар, улун цайнууд ч үйлдвэрлэгддэг боловч ногоон цай нь шугамын цөм бөгөөд хамгийн танигдах бүтээгдэхүүн юм.
• Ангилал: Газарзүйн заалтаар хамгаалагдсан (农产品地理标志) мужийн бүс нутгийн нийтийн брэнд (省级大区域公共品牌). «Сычуанийн арван алдарт цай»-н (四川十大名茶) тоонд ордог. Хятад дахь хамгийн эрт хураах ногоон цайны нэг болох «эрт цай»-н (早茶, zǎochá) төрөлд хамаарна.
• Гарал үүсэл: Хятад, Сычуань муж (四川, Sìchuān). Үйлдвэрлэлийн гол бүсүүд: Ибинь хотын тойрог (宜宾, Yíbīn) — ялангуяа Пиншань шян (屏山) ба Наньши дүүрэг (南溪), Лужоу (泸州), Яань (雅安), Мэйшань (眉山), Лэшань (乐山). Ибинь нь Сычуанийн хотгорын уур амьсгалын онцлогоос шалтгаалан цайны нахиа 1-р сарын сүүл – 2-р сарын эхээр сэрдэг, бусад бүс нутгаас 15–20 хоногоор эрт ургадаг учраас «Хятадын эрт цайны өлгий» (中国早茶之乡) хэмээн нэрлэгджээ.
• Газарзүйн солбилцол: Ойролцоогоор 28°46′–29°05′ х.ө., 104°30′–104°50′ з.у. (Ибинь дүүрэг / Тяньгуншань уул чиглэл).

2. Түүх ба Соёлын Ач холбогдол:

• Түүх: Сычуань нь цайны модны гарал үүслийн хамгийн эртний төвүүдийн нэг бөгөөд цайны соёлын өлгий гэж тооцогддог. Лу Юй (陆羽, Lù Yǔ) «Цайны судар» (《茶经》, Chájīng)-таа: «цай бол өмнөдийн эрхэм мод; Ба уулс, Чуанийн хавцлуудад хоёр хүн тэврэхүйц моднууд бий» гэж бичсэн байдаг. 1950-иад онд Ибиний ойролцоох Тяньгуншань (天宫山) ууланд мянган жилийн зэрлэг цайны моднууд олдсон. Ийм баялаг өв уламжлалтай хэдий ч XXI зууны эхэн гэхэд Сычуанийн цай «брэндийн өвчин»-өөр хүндээр шаналж байв: 120 гаруй цай тариалдаг шян, асар их талбай, хэмжээтэй байсан ч бүтээгдэхүүний 60–70% нь нэргүй түүхий эд хэлбэрээр бусад бүс нутгууд руу явдаг байв. 2014 онд Хятадын Коммунист Намын Сычуань мужийн хорооны анхны баримт бичиг цайны салбарын өөрчлөлтөд зориулагдав. Сычуанийн цайны брэнд сурталчилгааны нийгэмлэг (四川省川茶品牌促进会) байгуулагдаж, 120 гаруй аж ахуйн нэгжийг нэгтгэв. Салбарын санал хураалтын дүнд Сычуанийн цайны группээс (川茶集团, Chuānchá Jítuán) бүтээсэн анхны брэнд «Тяньфу Лун Я» мужийн нийтийн брэндээр батлагдав. 2016 оны 5-р сарын 5-нд Сычуань дахь V Олон улсын цайны үзэсгэлэн дээр брэндийг дэлхийн үзэгчдэд албан ёсоор танилцуулж, мөн оны 7-р сард Чэнду хотноо болсон G20-гийн Сангийн сайд, төв банкны дарга нарын уулзалтын цорын ганц албан ёсны цайгаар сонгогдов. 2017 онд Олон улсын цайны хороо (International Tea Committee) Тяньфу Лун Я-д «Дэлхийн алдарт цай» (世界名茶) цол олгов. 2018 онд брэнд Хятадын олон улсын хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүний XVI үзэсгэлэнгийн алтан шагналыг хүртэж, Сычуанийн цай мужийн арван тэргүүлэх салбарын нэгд багтав. 2022 он гэхэд брэндийн үнэ цэнэ 37,28 тэрбум юаньд хүрч, Сычуанийн цайны салбарын нийт үнэ цэнэ анх удаа 1 их наяд юанийг давсан.

• Нэр: Тяньфу (天府) — «Тэнгэрийн эрдэнэсийн сан» гэсэн утгатай бөгөөд Чэндугийн тэгш өндөрлөгийн үржил шимийг тодорхойлсон, Сычуанийн сонгодог яруу найргийн нэршил. Лун Я (龙芽) — «Лууны нахиа» гэсэн утгатай бөгөөд Сычуанийн шилдэг ногоон цайнуудыг нарийн нахиагаар нь (芽形为贵) үнэлдэг, луу (龙) нь Хятадын агуу байдал, цайны чанарыг бэлгэддэг.

• Соёлын ач холбогдол: Тяньфу Лун Я бол Хятадын цайны салбарын түүхэн дэх «6+X» (зургаан ангилал + дагалдах бүтээгдэхүүн ба цайны креатив) хэлбэрээр бүх зургаан ангиллын цайг нэгтгэсэн анхны мужийн брэнд юм. Энэ брэнд Сычуанийн цайг сэргээх төрийн бодлогын хэрэгсэл болсон: нэргүй түүхий эд нийлүүлэгчээс Сычуань танигдах бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч болж хувирч байна. Тус цайг БНХАУ-ын Гадаад хэргийн яам (外交部外事礼品) албан ёсны бэлэг болгон ашиглаж байсан. Тяньфу Лун Я нь «Чэнду — Чунцин эдийн засгийн цагирагийн хөгжлийн төлөвлөгөө» (《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》)-нд стратегийн бүс нутгийн брэнд хэмээн багтсан.

3. Ботаникийн Тодорхойлолт ба Түүхий Эд:

• Зүйл: Camellia sinensis — var. sinensis (жижиг навчит) болон var. assamica (том навчит) аль аль нь: Сычуаньд, ялангуяа Ибиний өндөр уулархаг бүс нутагт хоёр төрөл хоёулаа ургадаг бөгөөд эртний моднууд ч тохиолдоно.
• Сорт / Культивар: Тяньфу Лун Я ногоон цайнд хэд хэдэн бүсчлэгдсэн культиварыг ашигладаг: Уню Цзао (乌牛早, Wūniú Zǎo) — 1-р сарын сүүлээр хураах боломжийг олгодог хэт эрт сорт; Шуча Цзао (蜀茶早) болон бусад нутгийн эрт сортууд; мөн Фушу Цзаобай (福选早白). Культиваруудын эрт боловсролт нь брэндийн өрсөлдөх гол давуу тал юм.
• Хураалт: Хэт эрт хаврын хураалт: шилдэг багцуудыг бусад мужид цайны бутнууд унтаа байх үед буюу 1-р сарын сүүл – 2-р сард хурааж эхэлдэг. Энэ нь Сычуанийн хотгорын зөөлөн өвөл, хаврын хурдан дулаарлаас шалтгаална.
• Хураалтын стандарт: Дээд зэрэглэлийн Тяньфу Лун Я ногоон цайны хувьд — ганц нахиа (独芽) эсвэл дөнгөж дэлгэрч буй нэг навчтай нэг нахиа (一芽一叶初展). Түүхий эд нь нарийн, бүдүүн, шүүслэг, арвин хөвөн үстэй байх ёстой.
• Түүхий эдэд тавих шаардлага: Бүх Сычуанийн цайнууд «Тяньфу Лун Я» брэндийг ашиглаж чадахгүй — зөвхөн батлагдсан үйлдвэрлэлийн стандартад нийцсэн, чанарын мөрдөх системд багтсан бүтээгдэхүүн л энэ эрхтэй.

4. Терруар ба Тариалалтын Онцлог:

• Ургах өндөр: 400–1000 м; дээд зэрэглэлийн түүхий эд — 600–1000 м-ийн өндөрт, ялангуяа Ибинь дүүргийн Тяньгуншань (天宫山) ууланд.
• Уур амьсгал: Сычуанийн хотгор нь дараах өвөрмөц бичил уур амьсгалтай: зөөлөн өвөл (температур 0 °C-аас доош буух нь ховор), өндөр чийгшил, богино хярууны үе, эрт хаврын дулаарал. Жилийн дундаж хур тунадас 1200–1800 мм. Хотгорын өвлийн температур Янцзы хөндийн ижил өргөрөгтэй харьцуулахад өндөр байдаг нь хэт эрт хураалтыг баталгаажуулдаг.
• Бичил уур амьсгал: Байнгын манан, үүлшил, агаарын өндөр харьцангуй чийгшил. Тархмал гэрэл нь амин хүчлүүдийн хуримтлал, катехины агууламжийг бууруулдаг бөгөөд энэ нь цайнд зөөлөн, амтлаг чанар өгдөг.
• Хөрс: Голдуу шар ба шар хүрэн хөрс, хүчиллэг (pH 4,5–6,0), органик бодисын өндөр агууламжтай. Ибиний уулархаг бүс нутагт — галт уулын чулуулгууд дээрх гүн өгөршсөн хөрс.
• Агротехник: «Тяньфу Лун Я» хөтөлбөрийн хүрээнд экологийн ба нүүрстөрөгчийн ялгаруулалт багатай цай тариалалтын стандартууд нэвтрүүлсэн. Чуаньча групп (川茶集团) — брэндийн толгой аж ахуйн нэгж — 30 мянган му механикжсан хураалттай, ногоон ургамал хамгаалалттай, органик бордоотой стандартчилагдсан суурь тариалангийн талбайтай. 2023 онд тус компани «улсын хэмжээнд анхны экологийн бага нүүрстөрөгчийн цайны аж ахуйн нэгж» гэрчилгээг авсан.

5. Үйлдвэрлэлийн Технологи:

Тяньфу Лун Я ногоон цайны технологи нь Сычуанийн цай үйлдвэрлэлийн уламжлал ба орчин үеийн инновацийг хослуулсан. Гол онцлог нь нахианы бүтэн байдлыг хадгалахад чиглэсэн хавтгай эсвэл зүү хэлбэрийн навч (扁形绿茶 эсвэл 针形绿茶) хэв оруулалт юм.

• Дэлгээж хатаах (摊晾 — tānliàng): Шинэ түүхий эдийг сэрүүн агааржуулалттай өрөөнд 4–8 цагийн турш дэлгэж, 15–20 % чийгээ алдагдуулж, ферментийн системүүдийг идэвхжүүлж, анхилам үнэрийн урьдал бодисуудыг бүрдүүлнэ.
• Тогтоолт (杀青 — shāqīng): Өндөр температурт (эхлээд өндөр, дараа нь бууруулах — 先高后低, xiān gāo hòu dī) хайрч шарах; гар аргаар тогоонд тогтоолт хийх, мөн булт төмөр хүрдэт машиныг ашиглана. Зорилго нь полифенолоксидазыг хурдан идэвхгүйжүүлэн, ногоон өнгө ба цэнгэг үнэрийг хадгалах.
• Нухаж хэв оруулалт (揉捻 / 做形 — róuniǎn / zuòxíng): Хавтгай хэлбэр (扁形)-ийн хувьд — тусгай тогоонд дарж тэнийлгэх; зүү хэлбэрийн хувьд — нимгэн шулуун зүү хэлбэртэй болгон нухах. Яг энэ навчны хэлбэр — хавтгай хусуур эсвэл зүү — брэндийн харагдах гарын үсэг юм.
• Хатаалт (烘干 — hōnggān): Олон шатлалт: эхлээд 100–110 °C-т эхний хатаалт, дараа нь 80–90 °C-т эцсийн хатаалт хийж чийгшил ≤ 6,5 % хүртэл бууруулна. «Гурван хайрч, гурван нухах» (三炒三揉) арга — Мэндин цайны уламжлалаас гаралтай сонгодог Сычуанийн арга барил.
• Ангилан савлалт: Бэлэн цай нь чанарын хатуу хяналтад орж, брэндийн мөрдөх системд багтана.

Шуфу Лун Я (叙府龙芽, Xùfǔ lóng yá, брэндийн «өмнөх үе»)-ын үйлдвэрлэлийн технологи нь Сычуань мужийн биет бус соёлын өвийн объект хэмээн хүлээн зөвшөөрөгдсөн.

6. Органолептик Шинж чанарууд:

• Хуурай навчны гадаад төрх: Тэгш, нарийн нахиа эсвэл найлзуурууд хавтгай / зүү хэлбэртэй, цагаан хөвөн үсээр (白毫显露) бүрхэгдсэн. Өнгө нь хөвөн үснээс үүдэлтэй бага зэрэг мөнгөлөг туяатай тод зөөлөн ногоон.
• Хуурай навчны үнэр: Цэвэр, цэнгэг, хүрэн модны самар (栗香) үндсэн аястай, хөнгөн цэцгэн дээд ноотуудтай. Хэт эрт багцуудад нарийн «хаврын» үнэр — ногоон, залуу өвс, хөнгөн амтлаг чанар шинжтэй.
• Уусмалын үнэр: Өндөр ба тод (高香), хүрэн мод-самар аялгаар нээгдэж, амтлаг цэцгэн сүүл рүү хувирдаг. Үнэр нь тогтвортой — хэд хэдэн асгалтын туршид хадгалагдана.
• Амт: Цэнгэг (鲜), шүүслэг (爽), илэрхий тослог амтлаг чанар ба мэдэгдэхүйц хуйгань (回甘, huígān — буцах амтлаг амт)-тай. Бие нь дунд зэрэг, бүдүүн ширүүн, гашуун амтгүй. Тус цай нь олон удаагийн асгалтыг сайн тэсвэрлэдэг — энэ нь брэндийн ялгарах шинжүүдийн нэг хэмээн тэмдэглэгддэг.
• Уусмалын өнгө: Тод, тунгалаг, цайвар ногоон эсвэл ногоовтор шар (嫩绿明亮).
• Цайны ёроол (уусгасан навч): Цайвар ногоон өнгөтэй, нарийн, бүтэн нахиа / найлзуурууд, жигд ба нэгэн төрлийн.

7. Химийн Найрлага:

• Полифенолууд: Агууламж дунд зэрэг — эрт хураалт болон Сычуанийн хотгорын тархмал гэрлээс шалтгаалан катехины түвшин хожуу хураалттай харьцуулахад бага, энэ нь амтын зөөлнийг тайлбарладаг. EGCG давамгайлагч катехин хэвээр байна.
• Амин хүчлүүд: Өндөр агууламжтай — хаврын эрт нахиа нь өвлийн турш хамгийн их L-теанин хуримтлуулдаг. Яг энэ амин хүчлүүдийн өндөр хувь нь илэрхий цэнгэг амт (鲜味, xiānwèi) ба амтлаг чанарыг бий болгодог.
• Усанд уусдаг экстрактив бодисууд: 36 %-иас багагүй (стандартын дагуу), энэ нь амтын өндөр баялгийг гэрчилнэ.
• Алкалоидууд: Кофеин — 25–35 мг/г хязгаарт; теанинтай синергид орсноор зөөлөн, удаан үргэлжлэх сэргээш өгдөг.
• Эфирийн тоснууд: Хүрэн модны самар өнгө нь хайрч шарах явцад (пиразинууд, фуранонууд) үүсдэг; цэцгэн өнгө — түүхий эдээс гаралтай линалоол ба гераниол.
• Витаминууд: C (ногоон цай — ургамлын гаралтай хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн нэг), B₁, B₂, E, K, фолийн хүчил.
• Минералууд: Кали, магни, фосфор, манган, цайр, селен — агууламж нь тухайн үйлдвэрлэлийн бүсээс хамаарч өөр өөр байна.

8. Ашигтай Шинж чанарууд:

• Амгалан сэргэлт: L-теанин ба кофейны синерги нь түгшүүргүйгээр эрч хүч, төвлөрлийн жигд, тогтвортой өсөлтийг хангадаг — өглөө, өдрийн цайнд тохиромжтой.
• Антиоксидант хамгаалалт: Катехинууд ба витамин C нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, эсийн эрүүл мэндийг дэмжинэ.
• Хоол боловсруулалтыг дэмжих: Полифенолууд нь зөөлөн бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд хоол боловсруулалтыг хэвийн болгоход тусалдаг.
• Зүрх судасны систем: Тогтмол хэрэглээ нь холестерины эрүүл түвшин ба артерийн даралтыг хадгалахтай холбоотой.
• Бодисын солилцоог дэмжих: Ногоон цай нь термогенезийг дэмжиж, хэвийн жинг хадгалахад тусалж болно.
• Танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа: Теанин нь тархины альфа хэмнэлийг өдөөж, тайван төвлөрлийн төлөвийг сайжруулдаг. Сычуанийн эрт ногоон цай нь өвлийн нахиан дахь теанины өндөр агууламжаас шалтгаалан энэ талаар онцгой үр дүнтэй.
• Дархлаа: Полифенол, витамин C ба микроэлементүүдийн (түүний дотор хэд хэдэн үйлдвэрлэлийн бүсийн хөрсөн дэх селени) цогцолбор нь организмын ерөнхий эсэргүүцэл болон хамгаалалтын үйл ажиллагааг дэмжинэ.
• Кофейнд мэдрэмтгий үед өдрийн эхний хагаст хэрэглэхийг зөвлөнө; өлөн элгэн дээрээ ууж болохгүй.

9. Уусгах арга:

• Усны температур: 75–85 °C. Хамгийн нарийн нахиат багцуудад — 75–80 °C; илүү боловсронгуй найлзууруудад — 80–85 °C.
• Цайны хэмжээ: 150 мл тутамд 3 г (стаканы арга); 120–150 мл тутамд 5–7 г (гайвань).
• Сав суулга: Шилэн стакан (玻璃杯) — нахиануудын дэгжин нээгдэхийг бишрэх боломжийг олгоно; шаазан гайвань (盖碗) — экстракцийг илүү нарийн хянахын тулд; Исин цайны тогоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь нарийн түүхий эдийг хэт халаах эрсдэлтэй.
• Процесс:
  1. Савыг халуун усаар халааж, усыг асгаж хаяна.
  2. Цайг хийж, үнэрийг идэвхжүүлэхийн тулд бага зэрэг сэгсэрнэ.
  3. Эхний асгалт: 75–80 °C-ийн ус хийж, 20–30 секунд тээглээнэ.
  4. Дараагийн асгалтууд: хугацааг 10 секундээр нэмэгдүүлнэ.
  5. Цай нь 4–6 чанартай асгалтыг тэсвэрлэдэг; стаканы аргын хувьд — 1,5–2 минутаар 2–3 бүтэн уусмал хийж болно.

10. Хадгалалт:

• Агаар нэвтрэхгүй савлагаа (вакуум эсвэл тугалган цаасан), гэрэл, чийг, гадны үнэрээс хамгаалах.
• Хамгийн тохиромжтой нь — 0–5 °C-ийн хөргөгч. Савыг онгойлгохын өмнө конденсац үүсэхээс сэргийлж тасалгааны температурт хүргэх.
• Хамгийн сайн амтын хугацаа — үйлдвэрлэснээс хойш 6–12 сар. Хэт эрт хураалтыг (1–2-р сар) харгалзан Тяньфу Лун Я зах зээл дээр ихэнх ногоон цайнуудаас эрт гардаг бөгөөд түүний цэнгэг чанарыг эхний саруудад үнэлэх хэрэгтэй.

11. Үнэ ба Хуурамчлал:

• Үнэ нь олны хэрэглээний багцаас (250 г тутамд ойролцоогоор 100–300 юань) дээд зэрэглэлийн нахиат хураалт хүртэл (жишээ нь, «У Юйтай» 吴裕泰 зэрэг түнш сүлжээ дэлгүүрүүдэд 500 г тутамд 2800 юаниас дээш жижиглэнгийн үнээр) хэлбэлздэг. Үнийн хүчин зүйлс: хураалтын хугацаа (хэт эрт — хамгийн үнэтэй), түүхий эдийн зэрэглэл (独芽 нь 一芽一叶-ээс илүү үнэтэй), тухайн үйлдвэрлэлийн бүс ба брэндийн зөвшөөрөл.
• Хуурамчлалаас хэрхэн зайлсхийх вэ:
  • «Тяньфу Лун Я» (天府龙芽) логотип болон газарзүйн заалтын зөвшөөрөл байгаа эсэхийг шалгах — бүх Сычуанийн цайнууд энэ брэндийг ашиглах эрхгүй.
  • Гадаад төрхийг үнэлэх: хөвөн үстэй тэгш, бүтэн нахиа; бүдүүн, нэгэн төрлийн бус найлзуурууд хуурамч болохыг илтгэнэ.
  • Хөгц, түлэгдсэн үнэр эсвэл амтлагчгүй цэнгэг хүрэн модны самар үнэр.
  • Уусмал нь тод, тунгалаг, цайвар ногоон байх ёстой — бүрхэг эсвэл бараан уусмал нь хуучин эсвэл чанаргүй түүхий эдийг илтгэнэ.
  • Сэжигтэй бага үнэ — «Тяньфу Лун Я» брэндийн дор зөвшөөрөлгүй энгийн Сычуанийн цайг худалдаалж буйн баталгаатай шинж.

12. Сонирхолтой Баримтууд:

• Тяньфу Лун Я нь Хятад дахь «6+X» хэлбэрийн анхны мужийн цайны брэнд бөгөөд цайны бүх зургаан ангиллыг (ногоон, улаан, хар/хэй ца, цагаан, шар, улун) нэмээд цайны хөнгөн зууш (龙芽酥, 龙芽脆), цайны нунтаг, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, креатив бараа зэрэг дагалдах бүтээгдэхүүнүүдийг хамардаг. Энэхүү өвөрмөц арга барил нь бусад мужуудад үүнтэй төстэй «шүхэр» брэндүүдийг бий болгоход урам зориг өгсөн.
• Сычуанийн цайны бутнуудын эрт сэрэх феноменийн ачаар Тяньфу Лун Я-ын эхний багцууд Бээжингийн лангуун дээр 2-р сарын эхээр гарч ирдэг — Жэжян, Аньхуй, Жянсугийн ногоон цайнууд дөнгөж хурааж эхлэхээс нэлээд өмнө. Нийслэлийн «У Юйтай» (吴裕泰) цайны дэлгүүрт Сычуанийн эрт цайны гарч ирэлт жил бүрийн үйл явдал болжээ.
• Хятадын Төв Телевиз (CCTV) 2019 оны 11-р сард «Синьвэнь Ляньбо» (《新闻联播》) нэвтрүүлгээрээ брэндийн инновацийн үйл ажиллагаанд тусгай сурвалж зориулж, цайны навчийг цайны хөнгөн зууш болгон хувиргах нь амжилттай төрөлжүүлэлтийн жишээ хэмээн тэмдэглэв.
• Ибиний ойролцоох Тяньгуншань ууланд хэдэн зууны настай зэрлэг цайны моддын бүлгүүд хадгалагдан үлдсэн нь — Сычуань цайны ургамлын гарал үүслийн төвд багтдагийн амьд гэрч. Нэгэн мод нь маш том учир түүний ишийг хоёр насанд хүрсэн хүн тэврэхүйц — яг л Лу Юй арван гурван зууны өмнө «Цайны судар»-таа дүрсэлсэн шиг.
• 2016 онд дэлхийн дебютээсээ хоёр сарын дараа Тяньфу Лун Я G20-гийн Сангийн сайд нарын уулзалтын, улмаар Дэлхийн агаарын маршрутын бага хурлын цорын ганц албан ёсны цай болсон. Хожим нь БНХАУ-ын ГХЯ-ны «Цэнхэр танхим»-д болсон Сычуанийн дипломат танилцуулгын үеэр гадаадын зочид түүнийг «Сычуанийн цайны сувд» хэмээн нэрлэжээ.
• Брэндийг үүсгэн байгуулсан Сычуанийн цайны групп нь Хятадын цайны салбарын 31 гаруй үндэсний ба салбарын стандарт боловсруулахад оролцсон бөгөөд үүнд элит ногоон цайг механикжсан аргаар үйлдвэрлэх дэвшилтэт технологи, хар (хэй) цай боловсруулах шинэлэг аргууд багтсан.

13. Бусад ногоон цайтай харьцуулах нь:

• Мэндин Гань Лу (蒙顶甘露, Méngdǐng Gānlù): Яанийн сонгодог Сычуанийн ногоон цай — Хятадын хамгийн эртний цайнуудын нэг бөгөөд онцлог мушгирсан хэлбэр, амтлаг амттай. Тяньфу Лун Я брэндийн хувьд хамрах хүрээгээрээ илүү өргөн боловч Ибиний тодорхой ногоон багцууд нь илүү тод хүрэн модны самар үнэр, эрт хураалтын хугацаагаараа ялгардаг.
• Си Ху Лун Цзин (西湖龙井, Xīhú Lóngjǐng): Жэжяний жишиг хавтгай ногоон цай. Лун Цзин нь онцлог «буурцаг» өнгөтэй (豆香) бол Сычуанийн Тяньфу Лун Я ногоон цай нь илүү зөөлөн, амтлаг бөгөөд зах зээлд сар, сар хагасын өмнө гарч ирдэг.
• Чжуецин (竹叶青, Zhúyèqīng): Эмэйшанийн өөр нэг алдарт Сычуанийн ногоон цай. Чжуецин нь онцгой дэгжин төлөвтэй, хавтгай зүү хэлбэрийн люкс ангиллын цай юм. Тяньфу Лун Я нь илүү ардчилсан, өргөн хүрээний брэнд хэмээн байрлаж, өөр өөр үнийн сегментэд хүртээмжтэй.
• Синьян Мао Цзянь (信阳毛尖, Xìnyáng Máojiān): Нягт хөвөн үстэй, гашуувтар цэнгэг амттай Хэнанийн ногоон цай. Үүнээс ялгаатай нь Сычуанийн цай зөөлөн, амтлаг чанар, зах зээлд эрт гарч ирэх хугацаагаараа онцлог.

Дүгнэлтэд:

Тяньфу Лун Я нь зөвхөн цай бус, бүхэл бүтэн цайны мужийг сэргээх амбицтай төсөл юм. Энэ нэрийн цаана Сычуанийг «нэргүй гал тогоо» — нэргүй түүхий эд нийлүүлэгчээс олон улсын оролцоотой танигдах брэнд болгон хувиргасан стратеги оршиж байна. Ногоон цайг үнэлэгчийн хувьд Тяньфу Лун Я-ын гол үнэ цэнэ нь — жилийн хамгийн анхны «хаврын балга»-ыг амсах боломж юм: Ибиний манантай энгэрүүдэд 1-р сарын сүүлээр түүсэн нарийн нахиа нь өвөлжсөн теанины бүхий л амтлаг чанар, Сычуанийн шороо өөрийгөө хүрэн модны самар дулаан, цэцгэн цэнгэгээр илтгэх үнэрийг өөртөө шингээсэн. Энэхүү цай — хаврыг хүлээхээс залхсан, цайны жилээ аль болох эрт эхлүүлэхийг хүсэгчдэд зориулсан гайхалтай сонголт юм.